[종로 맛집]이문설농탕 역사와 메뉴 - 서울미래유산 노포의 모든 것

 

이문설농탕 역사와 메뉴 - 서울미래유산 노포의 모든 것

오래된 식당을 찾을 때 어디가 진짜 원조인지 헷갈리는 경우가 많습니다.
블로그마다 다른 이야기를 하다 보니 정확한 역사와 메뉴 정보를 확인하기 어려운 경우도 적지 않습니다.

이런 궁금증을 풀어줄 만한 곳이 바로 종로구 견지동의 이문설농탕입니다.
이문설농탕은 1904년 서울 종로구 견지동에서 문을 연, 현존하는 대한민국에서 가장 오래된 식당으로 소개되는 설렁탕 전문점입니다.

실제로 서울시 공식 매체와 여러 언론이 이문설농탕의 창업 배경과 승계 과정을 취재해 소개해 왔습니다.
다만 가격처럼 시기에 따라 달라지는 정보는 출처마다 다르게 표기되어 헷갈리는 경우가 많습니다.

이번 글에서는 2026년 8월 기준으로 확인된 자료를 바탕으로 이문설농탕의 역사와 메뉴 구성, 방문 전 확인할 사항까지 정리해보겠습니다.

이문설농탕은 정말 우리나라에서 가장 오래된 식당일까?

이문설농탕은 1904년 창업한 뒤 지금까지 영업 중인, 국내 최고(最古)의 식당으로 소개됩니다.

이문설농탕은 1904년 서울 종로구 견지동에서 문을 열었습니다.
서울시 공식 매체 서울사랑은 이문설농탕을 우리나라에서 가장 오래된 식당으로 소개했습니다.
문화체육관광부 산하 지역N문화 역시 100년 넘게 이어진 원조 설농탕집으로 이문설농탕을 다뤘습니다.
두 기관의 자료가 창업연도 1904년과 국내 최고(最古) 식당이라는 설명에서 일치합니다.

이문설농탕의 현재 주소는 서울 종로구 우정국로 38-13(견지동 88)입니다.
2011년 봄 재개발로 인해 지금의 자리로 옮겼습니다.
그전에도 같은 종로 지역에서 영업을 이어왔다는 점이 여러 자료에서 공통으로 확인됩니다.

이문설농탕은 몇 대째 이어지고 있을까?

이문설농탕은 현재 4대째 가족이 대를 이어 운영하고 있습니다.

1904년 홍종환 씨가 이문식당이라는 이름으로 가게를 열었습니다.
이후 양씨가 가게를 인수해 운영을 이어갔습니다.
1960년대에는 유원석 여사가 가게를 물려받았습니다.
현재는 유원석 여사의 아들인 전성근 대표가 4대째 가게를 운영하고 있습니다.

전성근 대표는 서울사랑과의 인터뷰에서 "단골손님들은 오래되었기 때문이 아니라 변함없는 맛 때문에 계속 찾아주신다"고 말했습니다.
서울사랑은 전성근 대표(70세)가 아들에게 가게를 물려줄 계획을 심사숙고하고 있다고 전했습니다.

이문설농탕이 서울미래유산으로 지정된 이유는 무엇일까?

이문설농탕은 서울시가 지정한 서울미래유산 음식점 50곳 중 하나입니다.

서울시는 보존 가치가 있는 근현대 유·무형 자산을 서울미래유산으로 지정해 관리하고 있습니다.
서울시 공식 매체 내손안에서울은 이문설농탕을 서울미래유산으로 지정된 노포 식당 50곳 중 하나로 소개했습니다.
이문설농탕은 이와 별도로 서울시 음식점 허가 1호라는 타이틀로도 소개됩니다.
다만 개별 지정 연도처럼 세부 사항은 이번 조사에서 확인하지 못했습니다.

이문설농탕의 토렴 조리법은 무엇이 다를까?

이문설농탕은 토렴이라는 방식으로 밥과 소면을 데워 냅니다.

토렴은 그릇에 밥을 담은 뒤 뜨거운 국물을 여러 차례 부었다 따라내기를 반복하는 조리법입니다.
이 과정을 거치면 밥알과 소면까지 고루 데워진 상태로 손님상에 나옵니다.
이문설농탕은 소 뼈와 살코기를 16~17시간 우려내며 국물을 만듭니다.
우러나는 기름기는 조리 과정에서 꾸준히 걷어낸다고 알려져 있습니다.

전성근 대표는 파이낸셜포스트와의 인터뷰에서 "어머니 때부터 조미료는 일절 쓰지 않았고, 그래서 심심한 맛이 오히려 이 집의 전통이다"라고 말했습니다.

이문설농탕 메뉴 구성과 가격은 어떻게 될까?

이문설농탕은 설농탕과 수육을 중심으로 메뉴를 판매하며, 가격은 출처마다 달라 단정하기 어렵습니다.

이문설농탕의 대표 메뉴는 설농탕(보통·특)과 수육입니다.
2021년 한경매거진 보도에서는 설농탕 보통이 7,000원, 특이 9,000원으로 소개됐습니다.
반면 게재 시점이 다른 파이낸셜포스트 기사에서는 설농탕 보통 14,000원, 특 17,000원, 수육 44,000원으로 소개됐습니다.
두 자료의 시점이 다르고 수치 차이도 커서 어느 쪽이 현재 가격인지 이번 조사로는 특정할 수 없습니다.
가격은 시기에 따라 달라질 수 있으므로 방문 전 확인을 권장합니다.

이문설농탕 영업시간과 휴무일은 언제일까?

이문설농탕은 평일 오전 8시부터 오후 9시까지 영업하며, 명절 당일만 쉽니다.

서울사랑 기사 게재 시점을 기준으로 이문설농탕의 영업시간은 오전 8시부터 오후 9시까지입니다.
휴무일은 명절 당일뿐이며, 일요일에도 정상 영업합니다.
노포는 일요일에 쉬는 경우가 많다는 통념과 달리 이문설농탕은 일요일에도 문을 여는 점이 특징입니다.
다만 영업시간과 휴무일은 시기에 따라 바뀔 수 있으므로 방문 전 확인을 권장합니다.

이문설농탕은 예약 없이 방문해도 될까?

이문설농탕의 예약 가능 여부와 주차 시설 여부는 이번 조사로 확인하지 못했습니다.

이문설농탕은 오래된 노포로 널리 알려져 있지만, 예약 가능 여부를 공식적으로 확인할 수 있는 자료를 찾지 못했습니다.
주차 시설 여부도 마찬가지로 확인되지 않았습니다.
따라서 방문을 계획한다면 사전에 전화나 공식 채널로 다시 확인하는 것이 안전합니다.

구글 지도 연결하기 : https://maps.app.goo.gl/gSZRZLmAUH8SCz8J7

이문설농탕 주변에 함께 둘러볼 만한 곳은 어디일까?

이문설농탕은 인사동, 조계사, 광화문과 가까워 함께 둘러보기 좋은 위치에 있습니다.

이문설농탕이 있는 종로구 견지동은 인사동, 조계사, 광화문, 경복궁과 인접한 지역입니다.
이문설농탕의 주소는 서울 종로구 우정국로 38-13이며, 종로 일대의 전통 거리와 가까운 곳에 자리합니다.
식사를 마친 뒤 인근의 문화유산과 거리를 함께 둘러보는 여행 코스로 연결하기 좋은 위치입니다.
다만 구체적인 도보 이동 시간은 이번 조사에서 확인하지 못했습니다.

이문설농탕 주요 연혁

아래 표는 이문설농탕의 창업부터 현재까지 주요 시점을 정리한 것입니다.

시점	사건	인물
1904년	창업(이문식당)	홍종환
연도 미상	인수	양씨
1960년대	승계	유원석
현재(4대)	운영	전성근
2011년 봄	재개발 이전	—

이문설농탕에 대해 자주 묻는 질문

이문설농탕은 어디에 있을까?
서울 종로구 우정국로 38-13(견지동 88)에 있습니다. 2011년 봄 재개발로 지금 자리로 옮겼습니다.

이문설농탕에 유명한 단골이 있었을까?
영화 '장군의 아들'의 실존 인물 김두한, 이시영 초대 부통령, 손기정 선수가 단골이었다고 언론에 소개된 적이 있습니다. 다만 이 내용은 보도를 통해 확인된 것으로, 세부 사항은 출처에 따라 다를 수 있습니다.

메뉴 가격은 정확히 얼마일까?
출처마다 가격 차이가 커서 정확한 현재가를 단정하기 어렵습니다. 방문 전 확인을 권장합니다.

마무리

이문설농탕은 단순히 오래된 식당이 아니라, 1904년부터 4대에 걸쳐 이어진 조리법과 이야기를 함께 담고 있는 곳입니다.
서울미래유산 지정과 서울 요식업 허가 1호라는 타이틀은 이 가게가 걸어온 시간을 보여줍니다.
다만 가격과 영업시간, 예약 가능 여부처럼 시기에 따라 달라질 수 있는 정보는 방문 전에 다시 확인하는 것이 안전합니다.
종로 나들이 계획이 있다면 인사동, 조계사, 광화문과 함께 이문설농탕의 역사를 살펴보는 것도 좋은 방법이 될 수 있습니다.

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